ふくべ観光りんご園のこだわり
ふくべりんご園は青森県のおいらせ町で観光りんご園として長年りんご作りをしておりますが、市場へは出荷せず直接お客様へ販売しております。
リンゴは、見かけにとらわれますと、どうしても味の低下につながります。それは有袋にしますと太陽を遮断し甘味不足になり、葉摘みにより栄養のいく場所の遮断になるからです。
我がりんご園では、完熟収穫はもちろんの事、葉摘みは極力遅くして少しだけにし、「見かけより味」を基本にして栽培しております。
おかげさまでこの度、環境に優しく、安全で安心な農業生産従事者であるという、リンゴ農家ではとても数少ない「エコファーマー」の認定をいただきました。
「食味」と「安全性」のみを考えた、こだわりをもった栽培をしています。
生食はもちろんのこと、加工品も、市場には出さず、「お客様へ直接」をモットーに毎日励んでおります。